Pinot Noir Recas Winery

6.75

Zachte, kruidige Pinot Noir van Cramele Recas Winery in Roemenië met geurnoten van bosbessen, aardbei en framboos. De smaak is zacht en kruidig met in de afdronk frisse tonen van bessen.

Wijnomschrijving

De Pinot Noir druiven hebben een dunne schil waardoor ze vatbaar zijn voor schimmels en ziekten. Daarom worden de druiven in de nacht geoogst, zodat de druiven niet beschadigd kunnen raken. Het rijpen gebeurt in roestvrijstalen tanks waarbij 20% een malolactische fermentatie ondergaan. Dit zorgt voor meer body en intensiteit.

 

 

Categorieën: , Tag:

Beschrijving

Pinot Noir Recas Winery

Wijnhuis

Roemenië nieuw als wijnland? Het is juist een land met een lange historie. De wijnindustrie kreeg in de 18e eeuw een impuls door de Duitsers die emigreerden van Bavaria naar dit gedeelte van Roemenië. Ze namen nieuwe technologie en werklust mee, wat vandaag de dag nog steeds aan de basis staat van het succes van Cramele Recas.

Het noordwesten van Roemenië ligt de wijnregio Banat. Hier liggen de wijngaarden van Cramele Recas. De wijngaarden, ruim 900 hectare groot, zijn aan het begin van de 21e eeuw herplant met de beste kwaliteit wijnstokken. Er is een grote variëteit aan bodemsoorten. Daardoor is er voor elke druif een specifiek stukje grond te vinden waarop hij goed gedijt.

Van Chardonnay tot muscat ottonel en Shiraz. Het productieproces vindt plaats in moderne RVS-tanks en de compleet computergestuurde bottellijn maakt het mogelijk om 8.000 flessen per uur te verwerken. Hiermee is Cramele Recas een van de grootste wijnbedrijven van Roemenië.

Reviews

Er zijn nog geen recensies.

Plaats als eerste een recensie van “Pinot Noir Recas Winery”

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Misschien vindt u deze ook leuk…