Beschrijving
De energieke leiding van deze wijngaard huurt de
top-oenoloog João Portugal Ramos in voor het maken van de wijn. Dat blijkt een
perfecte zet te zijn. Portugal Ramos’ wijnen zijn modern. De wijnen zijn fris,
zuiver en verfijnd. Hij weet de optimale combinatie tussen fruit, kruiden en
eikenhout te ontwikkelen. De wijnen hebben een sterke identiteit die hen
duidelijk onderscheidt van wijnen uit andere landen. De wijnmaker wordt gezien
als een man met een visie, geweldige kennis en bovenal gouden handen.
De druiven worden met de hand geplukt, gevolgd door een
gecontroleerde vergisting op een gekoelde temperatuur. De wijn rijpt op vaten
van eikenhout, wat resulteert in een goed gebalanceerde wijn met aromatische
complexiteit.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.