Beschrijving
Chardonnay is de meest voorkomende witte druif in de wereld. Ook in Azerbeidzjan hebben ze deze variëteit aangeplant. Het resultaat is een wijn die lichtgoud van kleur is met een rijk bouquet van rijp tropisch fruit. De afdronk is aangenaam met subtiele bitters van amandel. Een perfect aanvulling van vis- en lichte vleesgerechten.
Afkomst: Wijngaarden in de Savalan Vallei, 40 km van Qabala Stad, Noord-oost in Azerbeidzjan.
Terrein: Diep, mixed, klei, in Zuid-Oost , goed geventileerd, zonnig gebied in de uitlopers van het geweldige Caucasus gebergte.
Hoogte: 400 meter boven zeeniveau.
Druivensoort: 100% Chardonnay.
Oogst: Hand geplukte druiven.
Vinificatie en alcoholische fermentatie: fermentatie voor 10-12 dagen zonder schil.
Rijping: Op RVS tanken.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.